Guia de Receitas

Guia da Cozinha

- 89 receitas testadas! - Edição 54 Pratos principais Escondidinho de carne com requeijão        Iscas de frango empanado        Acompanhamentos Berinjela gratinada        Maionese de panqueca              Salgadinhos, lanches e aperitivos Croquete de carne moída        Esfirra de berinjela        Quiche de mandioquinha        Purês Purê ao alho        Purê aos quatro queijos        Purê completo               Bolos Bolo de Coca-Cola Bolo de laranja com calda        Bolo de leite condensado Encarte especial: Torta de abacaxi

Brigadeiro de maracujá

Tempo 1h30 Rendimento 40 Unidades Dificuldade Fácil

Ingredientes
1 lata de leite condensado
3 gemas
1/2 lata de suco de maracujá concentrado (use a lata de leite condensado vazia para medir)
1/2 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Margarina para untar
Açúcar granulado fino para passar

Modo de Preparo
Leve todos os ingredientes ao fogo brando, sem parar de mexer, até desprender do fundo da panela. Passe o brigadeiro para um recipiente e deixe esfriar. Faça bolinhas com as mãos ligeiramente untadas com margarina, passe pelo açúcar cristal e acomode em forminhas.

Culinarista: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora  
Foto: André Fortes/Colaborador