Guia de Receitas

Puro Sabor

- Frango desfiado - Edição 69 Almôndega recheada Bobó de frango Croquete de frango Enformado de frango Escondidinho caipira Esfirra de frango e provolone Frango aos queijos Frango chinês rápido Frango com batata palha Fricassê com ervas Fritada de frango e brócolis Lasanha de frango e legumes Omelete de frango Pastel de frango Penne à cacciatore Regatone de frango e ricota Risoto italiano com frango Salada de frango e lentilha Salgadinho de frango Torta de frango

Croquete de frango

Tempo 2h Rendimento 50 Unidades Dificuldade Fácil

Ingredientes
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 pacote de creme de cebola
2 xícaras (chá) de frango desfiado
1 colher (sopa) de salsa picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar


Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liqüidificador, menos o frango. Junte o frango e leve ao fogo, mexendo sempre, até aparecer o fundo da panela. Retire do fogo, deixe esfriar e faça croquetes. Frite até dourar por igual. Escorra em papel absorvente.

Culinarista: Mirian Soro  
Foto: Stela Handa