Guia de Receitas

Guia da Cozinha
	- 96 receitas testadas! - Edição 50 Pratos Principais Carne assada Frango crocante Linguado ao molho de maracujá Acompanhamentos Arroz com camarão Macarrão com brócolis Salada tropical Massas, pães e tortas Pão de queijo com mandioca Torta cremosa de atum Torta de frango Doces e sobremesas Baba-de-moça Brigadeiro de mandioca Sagu cremoso com vinho Encarte especial: Doces de travessa

Frango crocante

Tempo 1h30 Rendimento 6 Porções Dificuldade Fácil

Ingredientes
1 xícara (chá) de maionese
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1kg de sobrecoxas de frango
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo
Em uma tigela, misture a maionese com sal, pimenta e o frango. Misture a farinha com o parmesão e passe as sobrecoxas por essa mistura. Coloque em uma assadeira e leve ao forno, preaquecido, por 1 hora ou até assar e dourar levemente. Sirva acompanhado de salada.

Culinarista: Mirian Soro  
Foto: André Fortes