Guia de Receitas

Puro Sabor

- Bolos de fubá e milho - Edição 68 Bolinho de milho Bolo cremoso de fubá e laranja Bolo de flocos de milho Bolo de fubá azedinho Bolo de fubá com calda de chocolate Bolo de fubá com creme de leite Bolo de fubá com frutas Bolo de fubá com leite condensado Bolo de fubá com queijo Bolo e fubá com refrigerante Bolo de fubá gelado Bolo se fubá light Bolo de fubá molhadinho Bolo de fubá recheado Bolo de milho com calda de chocolate Bolo de milho com canela Bolo de milho com coco Bolo de milho cremoso Bolo de milho saboroso Bolo-pudim de milho e fubá

Bolo fofo de milho

Tempo 1h Rendimento 6 Porções Dificuldade Fácil

Ingredientes
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 vidro de leite de coco (250g)
2 latas de milho verde escorrido, batido com 1/2 xícara (chá) de água = massa de milho
4 colheres (sopa) de maisena
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento
Margarina e farinha de trigo para untar
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo
Bata no liqüidificador os ovos, o açúcar e a margarina. Depois, adicione os ingredientes um a um, começando pela farinha, depois o leite de coco, a massa de milho, a maisena e o leite. Por fim, misture o queijo e o fermento. Leve para assar em assadeira untada e enfarinhada, em forno preaquecido, por 45 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Polvilhe açúcar de confeiteiro.

Culinarista: Mirian Soro/colaboradora  
Foto: Stela Handa