Guia de Receitas

Puro Sabor

- Peixes - Edição 66 39 delícias! Almôndega de peixe Bobó de bacalhau Cuscuz de peixe Escondidinho de peixe e abóbora Filé de pescada com molho verde Filé grelhado com molho de agrião Fôrma de peixe e legumes Gratinado de peixe Isca de peixe com molho tártaro Lasanha de peixe e espinafre Linguado recheado Macarrão com sardinha Merluza com creme de milho Moqueca de peixe Panqueca de peixe Peixe à parmegiana Peixe com cerveja Pintado assado com farofa Posta de peixe com batata Saint peter com creme branco Salmão ao molho de laranja

Manjubinha frita

Tempo 15min (+1h de descanso) Rendimento 1 Porção Dificuldade Fácil

Ingredientes
800g de peixe manjubinha inteiro limpo
Suco de 1 limão
1 colher (sopa) de tempero pronto de alho
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
Óleo para fritar
1 limão fatiado para acompanhar

Modo de Preparo
Tempere o peixe com o suco de limão, o tempero de alho, sal e pimenta e deixe descansar por 15 minutos para tomar gosto. Passe pela farinha de trigo sacudindo ligeiramente para sair o excesso. Em uma frigideira, frite, aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra sobre papel absorvente e sirva acompanhado do limão.

Culinarista: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora  
Foto: Marcelo Breyne/Colaborador