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Receita de Bolo prestígio

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Ingredientes
5 ovos (claras e gemas separadas)
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de maisena
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
Chocolate granulado para polvilhar

Recheio:

2 vidros de leite de coco (400ml)
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de coco fresco ralado
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de maisena

Cobertura:
1 xícara (chá) de manteiga sem sal
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 lata de leite condensado

Modo de Preparo
Na batedeira, bata as claras em neve, adicione as gemas, o açúcar, a água, o chocolate em pó, a maisena, a farinha e o fermento, batendo a cada adição. Leve ao forno médio, preaquecido, em uma fôrma redonda de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada por 30 minutos. Desenforme e deixe esfriar. Corte o bolo ao meio. Em uma panela, leve os ingredientes do recheio ao fogo médio, mexendo sempre por 10 minutos, até engrossar. Recheie o bolo. Na batedeira, bata bem a manteiga, o chocolate e o leite condensado. Cubra o bolo e polvilhe com o granulado.

Colaboradores
Culinarista: Mirian Soro   
Foto: Stela Handa

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Avaliação da Receita de Bolo prestígio

Comentários das internautas em Receita de Bolo prestígio
Rapido e simples de realizar
ilsa batista dos santos cruz - sao paulo / SP em 05/08/2006

Excelente
Mercia Henriques - Surubim / PE em 07/10/2006

Uma delícia e fácil de fazer
Andreza - Inhoaíba/Campo Grande / RJ em 06/12/2006

show de bola
simone ribeiro - vila velha / ES em 14/12/2006

ja fiz em casa e todos adoram!!!
Tatiane Nogueira - Jundiaí / SP em 09/01/2007

esse bolo é uma delicia e é o preferido de minha familia. todos adoram
lusia isabel - cascaavel / PR em 02/04/2007

maravilhoso
marcia maria soares machado - vila velha / ES em 23/04/2007

BOM D+
MARINA FERREIRA MIGUEl - UBÁ / MG em 30/05/2007

Meu marido e meu filho amam esse bolo.Ele e maravilhoso!
Daniela Ferreira de Miranda - SAO PAULO / SP em 29/09/2007

gostei
vania aparecida lopes - poa / SP em 14/02/2008

Sinceramente, nesse bolo eu tomei prejuízo! Dei duas estrelinhas porque se salvou o recheio, do resto... Achei estranho não ter calda para molhar o bolo, fiz uma com leite de coco, pra garantir, e molhei pouco, pois na receita não precisa... Ficou horrível! Seco, difícil de engolir... Nota 0.
Thaís Maioral Augustinho de Araújo - Neves Paulista / SP em 18/02/2008

Da agua na boca só de olhar
Renata Aparecida Andrade - Porto Ferreira / SP em 21/02/2008

esse bolo é tudo de bom e mais alguma coisa, experimentem...
francisca das chagas sousa da silva - mossoró / RN em 08/04/2008

uma delicia
iolanda galvao da rocha vena - dracena / SP em 19/08/2008

mararavilhoso, sempre faço ate para aniversarios.
monica sampaio - santo andre / SP em 02/09/2008

deve de ser muito bom
claudineia oliveira da silva roder - pardinho / SP em 22/09/2008

boa di mais
tainara da silva - chapecó / SC em 30/09/2008

PARECE SER MUITO BOA. VOU FAZER COM CERTEZA!
DENISE DE SOUZA - ALPINÓPOLIS / MG em 15/10/2008

Bolo Excelente muito rapido e Gostoso, até entaum quando eu cortei o Bolo para poder rechea-lo vi um comentario na receita que me fez deixar o bolo um pouco mais saboroso pois um comentaria descrivia que o bolo era bom porem a massa ficava seca dai surgiu a ideia de fazer um achocolatado e molhar a parte inferior e superior e tambem a cobertura eu coloquei brigadeiro de panela ...é realamente esta receita é 10 ..
wellington bindella diamantine - Hortolandia / SP em 30/01/2009

fiz e minha familia adorou é muito bom
edilaineap.barbosa correia - diadema / SP em 15/08/2009

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